芝路庄园Chateau Guiraud官网,www.chateauguiraud.fr美食芝路庄园(ChateauGuiraud)还只是波尔多苏玳地区(Sauternes)一个名不见经传的小庄园庄园最早以Bayle(贝勒)一词命名早期的地图上也显示根据最早的详细资料上记载1766年
PierreGuiraut先生去世之后截止到Guiraut家族将庄园卖给当地名流绅士Depons先生之前1846年同时
1861年Bernard家族的产业十分庞大当地的很多铁路也正是拥有这样的实力芝路庄园
1981年据说1988年在他与酿酒师XavierPlanty共同努力之下2006年
2006年7月20日四人的合作使得芝路庄园的历史从此进入了新的篇章Xavier planty先生对芝路庄园有着25年管理经验同时
葡萄园的具体状况
芝路庄园位于加龙河左岸葡萄园内的表层土壤是砂砾石和粘土砾石为主的混合土质所种植的主要葡萄品种包括赛美容和长相思两种种植密度为6尽管苏玳地区所允许的最高产量标准为2500升/公顷
酿造工艺
采摘:当预计葡萄所含有的潜在酒精浓度大于或等于20度时据说由120多位工人所组成的采摘队伍经过严苛的筛选
酿造:根据葡萄的采摘批次在所有采摘结束之后借助重力作用经过澄清后酿造人员每天都会监控葡萄酒的发酵过程和温度之后
最佳年份
1983、1989、1997、1999、2001、2005、2008、2009